Stekt kyckling med citron, parmesan och broccoli
17 november, 2019
Kategori
Recept
Personer
4
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
15 minuter
Total tid
30 minuter
Ingredienser
- 2 st broccolihuvud
- 1 st citron(er), skal från
- 0,5 msk citronsaft
- 0,5 st vitlöksklyfta(or)
- 100 gram parmesanost
- 1 st romansallad
- salt
- svartpeppar
- 700 gram kycklingfilé
- olivolja
Instruktioner
- Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen på båda sidor ca 2-3 min.
- Koka upp lättsaltat vatten till broccolin.
- Dela broccolin i mindre buketter och skala och skär stammen i bitar. Koka dem lätt i ca 1 min.
- Riv parmesanosten grovt på ett rivjärn. Skölj och riv citronskal och skala och riv vitlöken.
- Blanda samman ost, citronskal och vitlök i en skål. Häll av vattnet från broccolin och vänd ner broccolin i ostblandningen.
- Pressa i citronsaft och krydda med en nypa salt och peppar.
- Skölj och skär salladen i stora bitar. Lägg upp på ett fat och toppa med den parmesanslungade broccolin. Servera tillsammans med stekt kyckling.
Näringsvärde
Stekt kyckling med citron, parmesan och broccoli
Per portion: 4
| Mängd per portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 402 | |
| % Av dagligt intag | ||
| Fett 17 g | 26.2% | |
| Mättat fett | 0 | |
| Transfett | ||
| Kolestorol | 0 | |
| Natrium | 0 | |
| Kolhydrater 6 g | 2% | |
| Fiber | 0 | |
| Socker | ||
| Proteiner 53 g | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalcium | Järn | |
* Procent dagligen är baserat på ett intag av 2000 kalorier/dag. Detta kan vara högre eller lägre beroende på dina behov.
Viktcoacherna
© 2025 Upphovsrätt Viktcoacherna
