Näringsämnen

Näringsämnen som kolhydrater, fett och protein är viktiga för våra kroppar.

Kolhydrater

Kolhydrater har varit och är det mest omtalade näringsämnet just nu. Sanningen är att vår kropp behöver kolhydrater, det ger bl.a. näring till hjärnan och våra muskler. Kolhydrater som är bra för våra kroppar är näringstäta kolhydrater som frukt, grönsaker och fullkorn. Det är livsmedel som har en bra mängd fiber och lägre glykemiskt index så vi håller ett jämnt blodtryck under dagen.

Kolhydrater som vi ska äta mindre av är processat bröd, vitt socker, kex, chips och godis. Bra kolhydrater som du kan införa i din dagliga kost är fullkornsris, fullkornshavregryn, sötpotatis, potatis, squash, färsk frukt och baljväxter.

Fett

Fett har fått dåligt rykte i hälsovärlden. Visst vill vi begränsa vissa fetter som text transfetter och äta mer hälsosamma fetter. Men i allmänhet är fett bra! Fett hjälper kroppen tillgodogöra sig vitaminer och för hjärnans funktion. Dessutom hjälper fett också till att isolera och skydda vårt skelett och våra organ så det är ett viktigt näringsämne.

Fett är en föregångare för många hormoner och fungerar som en reservkälla till bränsle. Några exempel på fetter som är nyttiga är nötter, frön, oljor (kokosnöt, avokado, oliv) nötkött, avokado, lax och kokosnöt.

Protein

Protein är det näringsämne som alltid har setts som något positivt i hälsovärlden, så låt oss hålla det så!

Protein består av aminosyror som är byggstenar för våra muskler. Det stöder också våra organ, hud, blod, hormoner och hjälper till med mättnaden.

Några exempel på hälsosamma proteiner är vad det gäller kött och fågel är kycklingbröst, kalkon och nötkött med låg fetthalt. Och när det gäller fisk är det tonfisk, tilapia, torsk, vildfångad lax och räkor. Och andra bra källor till protein är proteinpulver, grekisk yoghurt, keso, tofu och tempeh.

Och se till att få i dig tillräckligt med protein, ca 2 gram per kilo kroppsvikt. Så om du väger 60 kg ska du äta 120 gr protein per dag. Därefter delar man upp kolhydrater och fett beroende på sitt mål eller efter smak.

Ta kontrollen

Förstår hur din kropp fungerar! Om du för en kostdagbok över det du äter kommer du kunna se ett mönster och lär dig hur din kropp fungerar. Våra kroppar reagerar olika på näringsämnen. När du lärt dig hur din kropp fungerar så har du också möjlighet att justera kosten för att nå dina mål. Skriv ner vad du äter och hur du känt dig under dagen. Glad/ledsen/hungrig? Sugen på något?

Om du äter bra kommer du nå dina mål som du satt. Slutligen är det är dina egna insatser som är avgörande.

Kort sagt, det handlar om dig! Din hälsa, ditt mående! Det handlar om att trivas med dig själv och visst är det värt att lägga lite tid på!